E-Nummern bis E399

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E 100
Kurkumin Farbstoff
E 101
Lactoflavin, Riboflavin Farbstoff
E 102
Tartrazin Farbstoff
E 104
Chinolingelb Farbstoff
E 110
Gelborange S, Sunsetgelb FCF Farbstoff
E 120
Karmin, Karminsäure, Cochenille Farbstoff
E 122
Azorubin, Carmoisin Farbstoff
E 123
Amaranth Farbstoff
E 124
Cochenillerot A, Ponceau 4R Farbstoff
E 127
Erythrosin Farbstoff
E 128
Rot 2G Farbstoff
E 129
Allurarot AC Farbstoff
E 131
Patentblau V Farbstoff
E 132
Indigotin, Indigokarmin Farbstoff
E 133
Brillantblau FCF Farbstoff
E 140
Chlorophylle und Chlorophylline Farbstoff
E 141
Kupferkomplexe des Chlorophylls Farbstoff
E 142
Grün S Farbstoff
E 150 a - d
Zuckerkulör Farbstoff
E 151
Brillantschwarz BN Farbstoff
E 153
Carbo medicinalis vegetabilis Farbstoff
E 154
Braun FK Farbstoff
E 155
Braun HK (Schokoladenbraun HT) Farbstoff
E 160 a - f
Carotin und Carotinoide Farbstoff
E 161 b
Lutein Farbstoff
E 161 g
Canthaxanthin Farbstoff
E 162
Beetenrot, Betanin Farbstoff
E 163
Anthocyane Farbstoff
E 170
Calciumcarbonate Farbstoff, Trennmittel
E 171
Titandioxid Farbstoff
E 172
Eisenoxide und -hydroxide Farbstoff
E 173
Aluminium Farbstoff
E 174
Silber Farbstoff
E 175
Gold Farbstoff
E 180
Litholrubin BK Farbstoff

 

E 200
E 202
E 203
Sorbinsäure und Sorbate Konservierungsstoff
E 210 - E 213
Benzoesäure und Benzoate Konservierungsstoff
E 214 - E 219
p-Hydroxidibenzoesäureester (PHB-Ester) Konservierungsstoff
E 220 - E 224
E 226 - E 228
Schwefeldioxid und Sulfite Konservierungsstoff, Antioxidationsmittel
E 230
Biphenyl, Diphenyl Konservierungsstoff
E 231 - E 232
Orthophenylphenol und Natriumsalz Konservierungsstoff
E 234
Nisin Konservierungsstoff
E 235
Natamycin Konservierungsstoff
E 239
Hexamethylentetramin Konservierungsstoff
E 242
Dimethyldicarbonat Konservierungsstoff
E 249 - E 250
Nitrite Konservierungsstoff, Antioxidationsmittel
E 251 - E 252
Nitrate Konservierungsstoff, Antioxidationsmittel
E 260 - E 263
Essigsäure und Acetate Säuerungsmittel, Säureregulator
E 270
Milchsäure Säuerungsmittel
E 280 - E 283
Propionsäure und Propionate Konservierungsstoff
E 284 - E 285
Borsäure und Natriumsalz Konservierungsstoff
E 290
Kohlendioxid Treibgas
E 296
Äpfelsäure Säuerungsmittel
E 297
Fumarsäure Säuerungsmittel

 

E 300 - E 302
Ascorbinsäure und Ascorbate Antioxidationsmittel, Mehlbehandlungsmittel
E 304
Ascorbinsäureester Antioxidationsmittel
E 306 - E 309
Tocopherole Antioxidationsmittel
E 310 - E 312
Gallate Antioxidationsmittel
E 315 - E 316
Isoascorbinsäure und Natriumsalz Antioxidationsmittel
E 320
Butylhydroxianisol (BHA) Antioxidationsmittel
E 321
Butylhydroxitoluol Antioxidationsmittel
E 322
Lecithine Emulgator
E 325 - E 327
Lactate Säureregulator
E 330 - E 333
Citronensäure und Citrate Säuerungsmittel, Säureregulator
E 334 - E 337
Weinsäure und Tartrate Säuerungsmittel, Säureregulator
E 338 - E 341,
E 343
Phosphorsäure und Phosphate Säuerungsmittel, Schmelzsalz, Säureregulator
E 350 - E 352
Malate Säureregulator
E 353
Metaweinsäure Stabilisator
E 354
Calciumtartrat Säureregulator, Festigungsmittel
E 355 - E 357
Adipinsäure und Adipate Säuerungsmittel, Säureregulator
E 363
Bernsteinsäure Säuerungsmittel
E 380
Triammoniumcitrat Säureregulator
E 385
Calcium-dinatrium EDTA Antioxidationsmittel, Stabilisator

    • Qulaität von HANNES

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