Amaranth Samen, 1kg

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Amaranth Samen , natur

1kg

amaranth
Amaranth Samen , natur

Herkunft: Italien

Sortenbedingt helle bis dunklere Amaranthsamen mit arteigenem Geruch und Geschmack ohne Fremdgeruch und -geschmack. Nach der Ernte wird der Amaranth gereinigt und abgepackt.

 

Amaranth z�hlt botanisch gesehen zu den Fuchsschwanzgew�chsen und nicht zur Familie der S�ssgr�ser, denen das herk�mmliche Getreide angeh�rt. Es handelt sich hier also nicht um ein Getreide im eigentlichen Sinn, sondern um ein sogenanntes Pseudogetreide.

Die winzigen Amaranthk�rner sind kleiner als Senfk�rner. Somit k�nnen aus einer einzigen Amaranthpflanze bis zu 50.000 K�rner heranreifen. Amaranth z�hlt zu den �ltesten Kulturpflanzen der Welt und wird heute vor allem in S�d- und Mittelamerika sowie in Europa angebaut.

 

Die Erhitzung wird nach Halal Richtlinien vollzogen und findet unter 40�C statt.

 

Nat�rlich

 

glutenfreigmoveggie

 

Zutaten:

Amaranth

 

N�hrwerte:

Brennwert kJ/kcal: 1561/370
Fett: 7,00 g
Davon ges�ttigte Fetts�uren: 1,60 g
Kohlenhydrate: 58,70 g
Davon Zucker: 2,00 g
Ballaststoffe: 7,4 g
Eiwei�: 14,40 g
Natrium: < 0,0100 g

 

Dieses Produkt ist von weiteren Rabatten ausgeschlossen!

Was ist

Amaranth?

Amaranth ist ein einzigartiges Getreide, das eigentlich gar keines ist. Es geh�rt zur Gruppe der so genannten Pseudogetreide. Die kleinen Amaranth-Samen beinhalten eine schier unglaubliche F�lle an leicht verwertbaren N�hr- und Vitalstoffen.

Deswegen ist Amaranth nicht nur f�r �ltere Menschen, sondern auch f�r Kinder und Sportler ein wahrhaftes Powerkorn.

Sehr zur Freude all jener, denen das Klebereiweiss im Getreide gesundheitliche Probleme bereitet, ist Amaranth absolut glutenfrei. Lassen auch Sie sich von seinem feinen, nussigen Geschmack sowie von seinen vielf�ltigen Zubereitungsm�glichkeiten �berzeugen.

Der Anteil an Kohlenhydrate ist im Amaranth Samen mit etwa 56 Gramm deutlich geringer als der im Getreide. Besonders f�r jene Menschen, die auf eine kohlenhydratreduzierte Ern�hrung achten sollen, ist dieser Aspekt besonders interessant.

 

Hinweis:

Sehr zur Freude all jener, denen das Klebereiweiss im Getreide gesundheitliche Probleme bereitet, ist Amaranth absolut glutenfrei.

Amaranth - eine gesunde Alternative

Der Name "Amaranth" wird aus dem griechischen am�ranthos abgeleitet und bedeutet so viel wie nicht welkend oder unsterblich. Der Name ist Ausdruck f�r die Kraft, die dieser Pflanze steckt..

 

Betrachtet man die N�hrstoffp�alette �ber die Amaranth verf�gt, ist diese bezeichnung auch nicht ganzn abwegig. An die leicht verwertbarer N�hr- und Vitalstoffe, kommt kein herk�mmliches Getreide heran. Schon vor 3.000 Jahren z�hlten die Samen und Bl�tter der Pflanze zu den Grundnahrungsmitteln der S�damerikanischen Hochkulturen.

 

S�mtliche essentiellen Aminos�uren finden sich in dem Amaranth Samen und auch der Proteingehalt weist etwa 15 bis 18 Prozent auf. Diesen Proteingehalt erreicht keines der herk�mmlichen Getreide.

Daher ist Amaranth nicht nur f�r Vegetarier und Veganer ein vorz�glicher Eiweisslieferant, sondern f�r jedermann � ob gross oder klein.

Dazu ist die Eiweissstrucktur im Amaranth nicht nur gew�hnliches Eiweiss, sondern auch ein Eiweiss von �usserst hoher Qualit�t. So besitzt das Amaranth-Eiweiss eine f�r Getreide und Saaten aussergew�hnlich hohe biologische Wertigkeit von 75. Dieser Wert ist umso h�her, je effizienter ein Nahrungsprotein in K�rperprotein umgewandelt werden kann. Als Richtwert dient z.B. die Zahl 100, die das H�hnerei innehat.

 

  • Der Anteil an Kohlenhydrate ist im Amaranth Samen mit etwa 56 Gramm deutlich geringer als der im Getreide. Besonders f�r jene Menschen, die auf eine kohlenhydratreduzierte Ern�hrung achten sollen, ist dieser Aspekt besonders interessant.

Wussten Sie das?

Botanisch betrachtet geh�rt Amaranth zu den sogenannten Fuchsschwanzgew�chsen und nicht zur Familie der S�ssgr�ser (denen das herk�mmliche Getreide angeh�rt). Somit handelt es sich bei diese Art von Getreide im eigentlichen Sinn um ein sogenanntes Pseudogetreide.


Merke

Amaranth kann problemlos im eigenen Garten angebaut werden. In Bezug auf die Bodenqualit�t ist die Pflanze recht anspruchslos. Aber auf ein sonniges Pl�tzchen verzichtet Amaranth nur ungerne..

 

 

 

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Qulaität von HANNES

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