Mungbohnen, 1kg

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Gewicht: 1.1000 KG

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Mungbohnen, natur

1kg

Mungbohne
Mungbohnen , natur

Herkunft: T�rkei

Einheitlich gr�ne, kleine, ovale Bohnen mit arteigenem Geruch und Geschmack ohne Fremdgeruch und -geschmack. Nach der Ernte werden die Bohnen durch mehrere mechanische Reinigungsverfahren gereinigt und zus�tzlich mit einem Metalldetektor �berpr�ft.

Die Erhitzung der Bohnen wird nach Halal Richtlinien Erhitzung vollzogen und findet unter 40�C statt.

 

Dieses Bohnensorte sind in Europa fast genauso beliebt wie Alfalfa. Der Geschmack der Munbohnen erinnert an Erbsen. Sie schmecken im Salat und im Gem�se, harmoniert mit pikanten Gew�rzen, aber auch mit S��em oder S��-Sauerem harmonisert die Mungbohne hervorragend. Lassen Sie der Verwednung in der heutigen ern�hrunsgbewussten K�che Ihrer Phantasie freien Lauf, und zaubern Sie k�stlichkeiten mit den gaben der Natur.

Nat�rlich

 

glutenfreigmoveggie

 

Zutaten:

Mungbohnen

 

N�hrwerte:

Brennwert kJ/kcal: 1281/304
Fett: 1,20 g
Davon ges�ttigte Fetts�uren: 0,30 g
Kohlenhydrate: 41,50 g
Davon Zucker: 3,10 g
Ballaststoffe: 17,3 g
Eiwei�: 23,10 g
Natrium: 0,0090 g

 

Dieses Produkt ist von weiteren Rabatten ausgeschlossen!

Mungbohnen finden schon lange

Verwendung?

Die Mungbohne wird vor allem in trockenen Regionen unserer Erde angebaut, wie z.B. in Südeuropa, im Süden der USA. Sie findet vor allem als Zutat in süßen und herzhaften Gerichten Verwendung.

Die Mungbohnen sind kleine grüne Hülsenfrüchte und sind fester Betsandteil der chinesischen Küche seit Tausenden von Jahren, in denen sie als nga Choi oder nga choy bezeichnet werden. Für den ernährungsbewussten Menschen heutzutage gibt es viele Gründe, warum Mungobohnen en fester Bestandteil der Küche werden sollte.

Wenn die Mungbohnen entweder roh oder gekocht gegessen werden, können deren Sprossen gerade in alle Spesen hinzugefügt werden. Da sie im Geschmack leicht süßlich sind, verfeinern die Mungbohnen sogar süße Desserts. Dies ist bereits in einigen asiatischen Ländern der Fall, in denen Mungobohnenpaste süßen Desserts verfeinern.

Mungbohnen schmecken im Salat und im Gemüse, harmoniert mit pikanten Gewürzen, aber auch mit Süßem oder Süß-Sauerem harmonisert die Mungbohne hervorragend. Lassen Sie der Verwednung in der heutigen ernährunsgbewussten Küche Ihrer Phantasie freien Lauf, und zaubern Sie köstlichkeiten mit den gaben der Natur.

 

Hinweis:

Die ganzen, ungeschälten Früchte sind grün, die bereits bearbeiteten hingegen weisen eine gelbe Farbe auf. Getrocknete Mungobohnen können bei trockener Lagerungn 1 Jahr aufbewahrt werden.

Die frischen Sprossen der Mungobohnen sollten möglichst binnen 2 Tagen verbraucht werden.

Mungbohnen können auch eingefroren werden, allerdings sind Sie nach dem Auftauen nicht mehr so knackig.

Die Mungbohne - eine gesunde Alternative

Auch Mungobohnen haben sehr interssante und wichitge Nährstoffe:

sie sind reich an Kalium, Ballaststoffen, pflanzliches Protein, komplexe Kohlenhydrate und Eisen, Magnesium und B-Vitamine, und sie sind auch eine gute Quelle für Vitamin C. Sie sind auch kalorienarm, Fett und Natrium, und sind cholesterinfrei.

 

Vor allem die Ballaststoff sind für eine gute Verdauung unerlässlich.

  • Weichen Sie die Bohnen über Nacht in Wasser ein, abtropfen lassen und anschließend in Wasser für eine Stunde lassen.
  • Alternativ können die eingeweichten Bohnen in 2 Tassen Wasser für 5-9 Minuten bei hohem Druck gegart werden.
  • Wenn keine Zeit zum einweichen der Bohnen vorhanden ist, können die Bohnen unter Druck für 15-20 Minuten gekocht werden.

Wussten Sie das?

Die ganze Mungobohne haben einen etwas süß, nussigen Geschmack und kann auf dem Herd, wie der normale Bohnen gekocht werden.


Merke

Vor allem die Ballaststoff sind für eine gute Verdauung unerlässlich. Reichern Sie Ihre Ernährung mit ballsstoffreiche Kost an, wenn Sie von Verdauungsbeschwerden betroffen sind.

 

 

 

Dieses Produkt ist von weiteren Rabatten ausgeschlossen!

 

Qulaität von HANNES

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