Aceto Balsamico Brown Seal, 250ml
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27,80 EUR pro Liter

Aceto Botanico Brown Seal, 250ml

erlesener Balsamico Essig aus Grichenland

Balsamico
Der Balsamico der Extraklasse

direkt aus Griechenland

Dieser Aceto Botanico Brown Seal wird 4 Jahre lang in gro�en Eichenf�ssern (225 ltr) gelagert. Dort dickt er durch Kondensation ein und erh�lt seine typische Aromenvielfalt. Unglaublich lecker  - er setzt Ma�st�be. Ideal f�r Ihren t�glichen Salat oder Ihre feinen Dressings.


Selbstverst�ndlich ohne jegliche Zusatz- oder S��stoffe! Er enth�lt 6% S�ure

 

Rohkostqualit�t, bestens geeignet f�r die vegetarische und vegane K�che.

 

Den N�hrwert von Essig, also Brennwert, Zusammensetzung von Fett, Kohlehydraten, Eiwei� und Salz entnehmen Sie bitte diesem link: http://www.naehrwertrechner.de/naehrwerte-details/R120000/Essig/

 

 

und als �bersicht noch einmal hier:

N�hrwerte

       

100 ml

Energie

 

79 kJ (19 kcal)

Fette: 

 

0

ges�ttigte

 

0

Kohlenhydrate

 

0,6  g

Zucker

 

0 g

Eiwei�

 

0,4 g

Salz (natrium)

 

0,02 g

Rohkostqualit�t, bestens geeignet f�r die vegetarische und vegane K�che.

 

Das beste f�r den K�rper

  • Selbstverst�ndlich ohne jegliche Zusatz- oder S��stoffe! Er enth�lt 6% S�ure

 

Balsamico Essig - eine h�chstwertige griechische Delikatesse

Unter dem Namen �ALISSEOS� werden nur h�chstwertige griechische Delikatessen angeboten und Alisseos ist stolz, Ihnen zwei wunderbare Balsamico-Essige anbieten zu k�nnen, die von dem renommierten Weingut COSTA LAZARIDI aus Drama in Nord-Griechenland stammen.

Griechischer Balsamiko? Sie denken wahrscheinlich eher an Modena?!?
Der klassische Grieche ist ein neugieriger Mensch und offen - und so hat sich das ber�hmte Weingut Costa Lazaridi aus Drama mit Dr. Giulio Bagnacani aus Modena einen Experten an Bord geholt, der bei der Produktion eines h�chstwertigen Essig beraten konnte. Das Ergebnis ist ein exquisiter Balsamico-Essig , dessen feiner Geschmack durch die Kombination von einem s�urereichen Wein aus Adriani-Trauben, konzentriertem Traubenmost und langer Lagerung erreicht wird. 

Beide Essige sind selbstverst�ndlich ohne weitere Zusatzstoffe!

Nach der Verkostung hat Alisseos sich f�r zwei verschiedene Essige entschieden, die wir Ihnen nur voller �berzeugung empfehlen k�nnen:

Aceto Botanico Brown Seal
Dieser Essig wird 4 Jahre lang in gro�en Eichenf�ssern (225 ltr) gelagert. Dort dickt er durch Kondensation ein und erh�lt seine typische Aromaenvielfalt. Unglaublich lecker  - er setzt Ma�st�be. Ideal f�r Ihren t�glichen Salat oder Ihre feinen Dressings.

Aceto Botanico Gold Seal
wird nach der Methode des Aceto Balsamico traditionale di Modena hergestellt. Der Aceto Botanico Gold Seal lagert f�r mindestens 8 Jahre in kleinen F�ssern von 50 ltr bis 3 ltr (genannt Batterien), die nacheinander im Laufe der Zeit durchlaufen werden. Neben Eiche und Kastanienholz kommt auch Kirschholz und Esche zum Einsatz. Dies verleiht dem Botanico einen reichen aromatischen Geschmack. Damit folgt der Gold Seal dem Produktionsprozess des Balsamico Tradizionale di Modena. Das aufeinanderfolgende Durchlaufen jedes Fa�es gibt ihm besondere Eigenschaften wie Tannine, Aroma, Farbe und Dichte. Die gro�e Hitze im Sommer sorgt f�r weitere Reduzierung, und die K�lte im Winter f�llt Tr�bstoffe aus. Eine kleine Menge des kleinsten Fa�es wird jedes Jahr in Flaschen f�r Sie abgef�llt. Die verbleibende Menge wird mit dem Inhalt des vorhergehenden Fa�es aufgef�llt, bis schlie�lich das erste und gr��te Fa� mit frischem Aceto aus konzentrierten Most und Weinessig angef�llt ist.
Das kostbare Ergebnis dieses geduldigen Prozesses von Auff�llen und Eindicken ist ein wahrhaftiges Elixier, das in der Lage ist, den Geschmack jeden Gerichtes, ob einfach oder komplex, zu unterstreichen und zu vervollkommnen.
Niveauvoll auf gegrillten Steak, Risotto, K�se und frischen reifen Erdbeeren oder vornehm in der Panacotta oder auf Vanilleeis, wei� der Gold Seal zu beeindrucken.

 

Nat�rlich ohne Zusatzstoffe

  • Beide Essige sind selbstverst�ndlich ohne weitere Zusatzstoffe!

 

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Qulaität von HANNES

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